Världens bästa pizzadeg

Detta receptet har jag fått av min farmor ( 80 år!!) och det liknar sconesdeg.... blir helt perfekt till pizza, lite småknaprigt men ändå mäktigt och matigt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till en hel braspanna!
  • 8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 9 msk matolja
  • 2,6 dl mjölk

Gör så här

  1. Mät upp mjölet, salta, bakpulvra i en seperat bunke och blanda runt. Blanda mjölk och olja tillsammans i en bunke och fyll sen succesivt på med mjölblandningen.
  2. När du knådat klart så kavla ut degen, direkt på smörad plåt eller på ett bord.
  3. Sedan är det bara dax för garnering.
  4. Vi brukar ha Heintz ketchup i botten, strimlad kassler el. skinka, riven ost och ananas. Samt rikligt med oregano.
  5. In i ugnen 225 grader i ca 20 minuter...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@pizzabagare

Pizzadeg

Smakar ungefär som på pizzerian. Hemligheten ligger i jäsningen. Felet med de flesta recept är att det är på tok för mycket jäst. Ett…