Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 finhackad Lök
- 1 Morot liten i slantar
- 1 Selleri stjälk, fint hackad.
- 3 skivor Bacon, strimlade fint
- 4 hg Köttfärs
- 1 hg Kycklinglever,i små bitar.
- 1,5 dl Mjölk
- 1 dl torrt Vitt vin
- 400 gr Tomatkross
- 2 msk Tomatpure
- ½ Buljongtärning eller 2 tsk fond.(Kalv eller Ox buljong)
- 0,5 tsk Oregano
- 1 knivsudd Muskot riven
- 0,5 dl Matlagnings eller visp grädde.
- Salt
- Peppar.
Gör så här
- 1.Fräs bacon och grönsaker i lite smör.
- 2.Lägg i färsen och sedan levern.Låt bli genomstekt.
- 3.Slå på vin o mjölk. Puttra några minuter. Tillsätt tomater, puren ,buljongen och kryddor.
- 4.Låt såsen puttra minst 30 minuter, helst någon timma
- 5.Tillsätt vatten om det verkar torrt.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
