Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 stora kycklingfiléer
- Smör och olja att steka i
- Ca 3 dl grädde
- 2 dl crème fraiche
- 1 grönsaksbuljong
- 1 vitlöks/persiljetärning
- Tabasco
- Chilisås
- Tomatpuré
- 1 dl riven västerbottensost
- Salt
- Svartpeppar
- Grillkrydda
Gör så här
- Dela filéerna i ganska stora bitar, salta och krydda med grillkryddan, stek i smör och olja så att de får en fin stekyta, lägg i formen.
- Värm grädde och crème fraiche i separat kastrull, lägg i buljong/ vitlök-persiljebuljongen. Krydda med tabasco, chilisås, tomatpuré och svartpeppar lägg i osten.( mängd efter egen smak) Låt småkoka ca 10 min. Häll sedan såsen över kycklingen och in i ugnen, 150 grader, i ca 30 minuter.
- Servera med papardelle och en grönsallad! Ljuvligt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
