Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Västerbottenpaj med forellrom och crème fraiche
Praktisk paj för picknicken då den är lika god kall som varm. Vill man ändå ha den varm kan den värmas en stund på grillen.
Ingredienser
- 125 g smör, skuret i bitar
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 225 g västerbottenost, riven
- 1 dl mjölk
- 3 st ägg
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Till garnering och servering:
- 2 dl créme fraiche
- 100 g forellrom
- Gräslök
- Svartpeppar
Gör så här
- Nyp ihop smöret med mjölet. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop pajdegen.
- Tryck ut den i en pajform, c:a 20 cm i diameter med hög kant. Nagga botten och förgrädda pajen i 5 minuter på 225°. Fäst gärna kanten med folie.
- Ta bort foliepappret och fördela den rivna osten i pajskalen.
- Vispa ihop mjölken med äggen. Salta och peppra.
- Fyll pajskalet med äggsmeten.Grädda pajen i c:a 15 minuter på 225° eller tills fyllningen stannat och fått vacker färg.
- Garnera med creme fraiche, rom och klippt gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
