Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Västerbottenrisotto
Underbart gott och saftigt till grillad/ugnsbakad lax och stor grönsallad!
Ingredienser
- 3 dl arborioris
- 1 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 schalottenlök
- 1 dl matlagningsvin
- Ca 100 g västerbottenost
- Smör
Gör så här
- Koka upp vatten och buljong
- Finhacka löken och fräs ris och lök i 2 msk smör tills grynen ser "genomskinliga" ut.
- Häll på vinet och låt koka in. Häll på den varma buljongen lite åt gången. Rör om då och då.
- Koka ca 20-25 min tills riset är "al dente"
- Riv osten fint. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner osten i risotton så den smälter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
