Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- ca 300 g falukorv
- 100 g chorizo
- 100 g hot dogs
- 140 g bacon
- ca 400 g krossade tomater med vitlök
- 100 gr philadelfiaost
- 10 cm purjolök
- 2 dl grädde
- 1 röd paprika
- 2 msk chilisås
- Lökpulver
- Paprikapulver
- Pepparmix
Gör så här
- Bryn korven och bacon i stekpannan.
- Hacka purjon och stek med korven.
- Häll över grädden, krossade tomater och philadelfiaosten. Rör ut osten.
- Blanda i dom övriga ingredienserna utom paprikan. Låt puttra i ca 5 -10 minuter. Tillsätt sen paprikan och låt puttra en liten stund till.
Kommentarer
@badys
jag har inte provat receptet än men det ser jättegott ut återkommer
@Siv Lundström
Jättegott
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
