@Våfflor med salt karamell, banan och bär

Våfflor med salt karamell, banan och bär

Frasig våffla med en läcker karamellsås, banan, bär och glass tackar inte många nej till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Våfflor:
  • 4 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • 2 msk rörsocker strö
  • 50 g smält smör
  • 6 dl mjölk
  • Salt karamellsås:
  • 2 dl ljust muscovadorörsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 50 g smör
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 nypa flingsalt
  • Servering:
  • Banan
  • Bär
  • Glass

Gör så här

  1. Separera äggen. Vispa äggvitan styv, ställ åt sidan. Blanda mjöl, bikarbonat och socker i en separat skål. Tillsätt äggulorna, smält smör och sockret och blanda.
  2. Tillsätt mjölken under omrörning och rör tills det blir en jämn smet. Vänd till sist ner äggvitan. Grädda våfflorna i ett våffeljärn.
  3. Häll alla ingredienser förutom grädden till karamellsåsen i en liten gryta. Värm upp på svag värme och rör om då och då tills allt har löst sig. Höj värmen och tillsätt grädden när det börjar bubbla. Koka 2-3 minuter, dra av från värmen och tillsätt flingsalt.
  4. Servera våfflorna med banan, bär och glass. Ringla karamellsåsen över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar