Valnötsbröd i form

Smakrikt, knaprigt och alldeles underbart är detta snabbakade bröd. Glutenfritt.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Ca 4 dl filmjölk, 400 g
Drygt 1/3 dl flytande honung, 50 g
Ca ½ dl rapsolja, 45 g
1 stort ägg
Ca 2½ dl havremjöl, 100 g
Ca 1 3/4 dl bovetemjöl, 95 g
Ca 1 dl potatismjöl, 70 g
Drygt 1 dl majsmjöl, 60 g
Ca 3/4 dl grovmalet psylliumfrö, 20 g
1 msk bikarbonat
½ tsk salt
4 dl hackade valnötter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop filmjölk, honung, rapsolja och ägg. Blanda alla de torra ingredienserna för sig. Rör ner dem i degvätskan tillsammans med de hackade valnötterna. Vispa ordentligt.
Häll smeten i en liten brödform, 1 liter, klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 80 minuter. Ta ut och låt svalna i minst 5 minuter i formen. Stjälp upp brödet och låt det svalna på ett galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…