Vanlig pajdeg

Finns många olika sorter. Här är en av dessa Låt gärna degen vila i formen och i frysfack en stund, så sjunker inte kanterna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl Vetemjöl
  • 100 g Smör el. margarin
  • 2 msk Vatten
  • Lagom till form 25 cm

Gör så här

  1. Häll mjöl i en bunke.
  2. Skär rumsvarmt smör i små bitar och lägg i. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel.
  3. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop med händerna till en deg. Platta ut degen en gång och knåda ihop degen till en boll.
  4. Lägg degen kallt minst 15 min om det är bråttom, men helst två timmar.
  5. Kavla ut en tunn deg (<3mm).
  6. Smörj en pajform med matfett.
  7. Klä med deg och skär bort kanterna.
  8. (Alt. tryck ut degen i formen).
  9. Stick upprepade hål i degen med en gaffel.
  10. Fyll med fyllning och sätt in i ugn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr