Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-600 g nötfärs
- 140 g bacon
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 2-3 klyftor vitlök
- 6-8 färska champinjoner
- 2 buljongtärningar, kött el grönsak
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk Sambal Oelek
- 800 g krossade tomater
- (2 dl creme fraiche)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär baconet i lagom stora bitar och stek bacon, finhackad lök, fintärnad paprika, vitlök (pressad eller finhackad) i stekpanna. Ställ åt sidan.
- Stek köttfärsen i en gryta.
- Lägg ihop köttfärs och baconblandning. Tillsätt tomatpuré, Sambal Oelek, krossade tomater, buljong/fond. Smaka av med salt. Önskas en mildare smak – tillsätt 2 dl creme fraiche.
- Tillsätt skivade champinjoner.
- Sätt på spagettivatten. Låt såsen sjuda under tiden.
- Koka spagettin, t.ex. Barilla No 5.
- Servera med nyriven ost, parmesan e.d.
Kommentarer
@Ingela Sandvik-Wahlroos
Gott!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
