Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g salladskål
- 1 grillad kyckling
- 4 skivor bacon
- 1 paket djupfrysta majskorn
- 1 dl strimlad stjälkselleri
- 1/2 grön paprika
- 1/2 gurka
- 7 dl kokt, kort pasta (ca 200 g okokt)
- 5 cocktailtomater
- 1 avocado
- 2 hårdkokta ägg
- 50 g svarta oliver
- Sås:
- 2 1/2 dl matlagningsyoghurt
- ca 1/2 dl chilisås
- 1/2 tsk salt eller örtsalt
- 1 msk sherry
- Några stänk tabasco eller en aning cayennepeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till salladssåsen och smaka av kryddningen. Ställ såsen kallt.
- Bena ur kycklingen och tag bort skinnet och skär köttet i små fina bitar. Strimla baconskivorna och stek dem knapriga i torr stekpanna. Låt dem rinna av på hushållspapper. Tina majskornen.
- Dela och kärna ur paprikan och skär den i strimlor.
- Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och skär halvorna i ca 1/2 cm tjocka skivor.
- Skala avocadon, tag bort kärnan och skiva fruktköttet. Skala äggen och skär dem i klyftor. Skölj och strimla salladskålen.
- Lägg den strimlade salladskålen i botten på en stor skål. Varva de övriga ingredienserna ovanpå och
- garnera med cocktailtomater, avocadoskivor, äggklyftor och oliver. Servera med såsen i en separat skål.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
