@fin

Vårkaka

En kaka som har det mesta och dessutom är den lätt att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g rumsvarmt smör
  • 4½ dl socker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Saft och skal av 1 citron
  • 2½ dl blå vallmofrön
  • 3 msk apelsinmarmelad
  • Fyllning:
  • 150 g smör
  • 2 dl socker
  • 1 dl marsanpulver
  • 2 dl skållad hackad mandel
  • Glasyr:
  • Saft och skal från ½ lime
  • ¾ dl florsocker
  • Dekoration:
  • 2-3 limefrukter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner ett ägg i taget.
  3. Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten tillsammans med skal och saft från citronen, 1 dl vallmofrön och apelsinmarmeladen.
  4. Smält smöret, blanda i socker, marsanpulver och mandel.
  5. Smörj en liten långpanna, ca 25x35 cm. Strö V dl vallmofrön på ytan. Bred ut hälften av smeten. Klicka ut fyllningen, bred på resterande smet.
  6. Strö över 1 dl vallmofrön. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Låt kakan kallna, skär i bitar.
  7. Rör ihop glasyren och spritsa den på rutorna.
  8. Dekorera med en klyfta lime på varje.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar