Varm äggsallad med romröra

En härlig lunch eller lättare middag med lättstekt sallad. Blanda gärna flera salladssorter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 färsk lök
  • 4 dl grovstrimlad sallad
  • 1 tsk olja
  • 2 krm salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • Romröra:
  • 1 dl kesella (10 %)
  • 1/2 dl stenbitsrom
  • 2 msk hackad gräslök
  • Tillbehör:
  • kokt färskpotatis,
  • körsbärstomater,
  • hårt bröd

Gör så här

  1. 1. Hårdkoka äggen.
  2. 2. Rör ihop kesella, rom och gräslök.
  3. 3. Skiva löken. Fräs lök och sallad hastigt i olja i en stekpanna.
  4. Krydda med salt och peppar. Servera med halverade ägg och
  5. romröra.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr