LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Varm getostsallad
En annorlunda förrätt med stekta vindruvor. Lite knepigt att skala druvorna men väl värt besväret. En härlig smakupplevelse!!
Ingredienser
- 4 skivor getost, cirka 160 g
- 4 kantskurna skivor formfranska
- 2 dl urkärnade och skalade vindruvor
- 3 msk smör
- 2 msk balsamvinäger
- Salt
- Vitpeppar, nymalen
- Ruccolasallad
- Ekbladssallad
- Gräslök
- Dressing:
- 2 dl olivolja
- 1 dl balsamvinäger
- Salt
- Nymalen vitpeppar
- 1 nypa socker
- 1 msk vatten
Gör så här
- Skölj salladen väl. Riv den i lagom stora bitar.
- Blanda dressingen. Smaka av med salt, nymalen vitpeppar och lite vatten.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg en skiva getost på varje brödskiva. Gratinera i ugn 5-10 minuter.
- Fräs de skalade druvorna i smör. Smaka av med en liten skvätt balsamvinäger. Salta och peppra. Runda av smaken med en gnutta socker.
- Häll dressingen över salladen. Vänd försiktigt. Fördela salladen på fyra tallrikar.
- Lägg brödet med getosten på salladen. Skeda över druvorna (med sås) över osten. Dekorera med några nypor gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
