Varm pastasallad

Smidigt och snabbt! Vi provade med färsk pasta och det var gott, ett tips är att dela pastan om man har spaghetti eller liknande för det var lite svårt att röra ihop allt. Sambon gillade inte riktigt smaken av tomater men det brukar han inte göra. Själv tyckte jag det var kalasgott men räcker knappt till en middag för 4 personer, gör mer om ni är hungriga men för en lätt lunch var det lagom. Hittade inte pinjenötter i affären men nästa gång ska jag lägga till det och ev byta parmaskinkan mot något mer smakrikare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50g Rucolasallad
  • 1 ask Coctailtomater
  • 1 Rödlök
  • 50g Fetaost
  • 2msk Olivolja
  • 1msk Vatten
  • 1msk Vinäger
  • Kokt pasta
  • 8 skivor Parmaskinka
  • Flingsalt
  • Nymalen peppar

Gör så här

  1. Ansa salladen, dela tomaterna och skiva löken
  2. Blanda i en skål, smula över fetaosten
  3. Rör ihop olja, vatten och vinäger och droppa över salladen, strö över salt och peppar.
  4. Blanda ner pastan och servera med skinkan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr