LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 8 t stora franska skivor
- Fyllning 1:
- 4 hårdkokta ägg
- 1 dl kesella
- 1 msk dijonsenap
- 1-2 vitlöksklyftor
- 5 msk hackad gräslök
- Salt
- Peppar
- Fylling 2:
- 1 purjolök
- 150 g rökt skinka
- 1 paket bacon
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- Maizena redning
- 2 tomater
- Riven ost
Gör så här
- Börja med att koka äggen, sen gör du fyllning två.
- Strimmla skinka, purjolöken och bacon.
- Börja med att steka bacon, tillsätt sedan skinka och purjo.
- Låt steka i hop en stund.
- Slå över grädde (matlagningsgrädde för ett smalare alt) och mjölk. Låt det koka upp när du kryddar och tillsätter maizenan så det blir en krämig sås.
- Börja sedan med fyllning ett:
- Hacka äggen med hjälp av äggskärare. Blanda ihop allt i en skål till en fin smet. Krydda även där men salt och peppar.
- Skär bort kanterna på franska skivorna och lägg 4 stycken av dem i en form med bakplåtspapper. Bred sedan över fyllning nummer ett. Lägg de andra franska skivorna uppe på, och häll sedan över skink blandningen. Toppa med några skivor tomater och riven ost.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills den fått fin färg. Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
