Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Ingredienser
- 6 skivor landgångsbröd
- Fyllning 1:
- 1/2 chillipeppar
- 100 g mild mjukost
- 1 dl tärnad paprika
- 2 dl riven ost
- Fyllning 2 :
- 300 g skalade räkor
- 2 tsk tapenade med chillismak
- 1 dl crème fraiche
- 2 dl riven ost
- Garnering:
- 100 g mjukost
- 1 gul paprika
- 1 orange paprika
- 1/2 squash
- Cocktailtomater
- 200 g skalade räkor
Gör så här
- Gör så här:
- Fyllning 1:
- Finhacka chillipepparn. Blanda med resten av ingredienserna.
- Fyllning 2:
- Kanskär och smöra brödet. Lägg ut två skivor bredvid varandra på bakpappersklädd plåt. Bred på fyllning 1 och lägg på två landgångdbröd.
- Fyllning 3:
- Hacka räkorna grovt. Blanda räkhack , tapenade, créme fraice och ost. Bred ut blandningen på brödet. Lägg på de sista två landgångsbröden.
- Garnering:
- Bred mjukost på ovansidan och runt om på tårtan. Tärna paprikan fint. Lägg på paprikatärningar runt tårtans kanter, tryck till så att paprikan fastnar.
- Skiva squashen tunt och lägg på skivorna på tårtan. Halvera tomaterna och lägg på dem med snittsidan upp. Gratinera tårtan mitt i ugnen ca 15 minuter. Dekorera med räkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Gratäng med blomkål, broccoli och kalkon
Dukanvänligt.
Äggröra med örter, kalkon, lök och paprika
Dukanvänligt.
Fyllda grillade paprikor
Dukanvänligt.
Dryck vi tror du gillar
