LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Fyllning 1 :
- 4 hårdkokta ägg
- 4 msk majonäs
- 2 msk hackad dill
- salt
- peppar
- Fyllning 2 :
- 100 g bacon
- 1 purjolök eller gul lök
- 1 msk vetemjöl
- ca 1 dl kaffegrädde
- salt
- peppar
- Garnering:
- 3 - 4 tomater
- någon tomatkrydda (gratinering)
- riven ost ca 1 dl
- 9 ljusa skivor landgångsbröd , smör
Gör så här
- Till fyllning 1 hackas äggen och blandas med majonäsen och dill. Avsmaka med salt och peppar
- Till fyllning 2 hackas lök eller purjolöken fint. Skär fläsket i små tärningar. Fräs samman dem med löken, ej någon extra fett. Strö över mjölet och späd med grädde till en stuvning som får puttra en kort stund, avsmaka med salt och peppar, låt kallna helt.
- Bred smör på alla brödskivorn, lägg tre på smord plåt, bred över stuvning, lägg tre skivor på tvären mot de underst Bred på majonäsfyllningen lägg på de underst skivorna åt samma håll som de underst, skiva tomaterna lägg dem över skarvarna. Strö över någon krydda som du tycker om, riv sedan ost över det hela
- Det tar 20 min i 225 grader,
- Serveras genast pynt med lite hackad persilja
- Serveras med en kall öl
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
