Varm smörgåstårta á la Ankar
Gjorde denna igår och blev så nöjd. God bjudrätt den är inte så omständig som receptet verkar, absolut värd ett försök! Smakar helt underbart!
Ingredienser
- 4 halvmånar hönökaka
- 4 tomater
- 2 paprikor gul och röd
- 1 dl grädde
- 1 pkt persiljesmör
- 5 ägg ( 3 som ska kokas och två som vi endast använder ägg vitan av)
- 6 msk kaviar
- 1 purjolök
- 16 msk majonnäs
- ½ kg oskalade räkor ( men det går bra med färdig skalade också)
Gör så här
- Smörgåstårtan görs i fyra lager.
- Lager nr 1: Hacka löken, tomaterna och paprikan och bryn detta. Häll över grädden och låt röran koka en stund, grädden ska kokas in i röran. Lägg nu denna röra på första hönökakan
- Lager nr 2: Bred persilje smöret på hålkakan
- Lager nr 3: Blanda ihop de 3 kokta äggen som hackas och 6 msk kaviar, 1 hackad purjolök och de skalade räkorna och 1/3 av majonnäs mixen (se lager nr 4) till en röra som läggs ut på hönökaka nr 3.
- Lager nr 4: Bred ut resten av majonnäs mixen på det fjärde lagret som man gör så här : vispa 2 äggvitor till hårt skum, blanda sen försiktigt ner 16 msk Majonnäs i den hårt vispade äggvitan.
- Sätt in hela tårtan i ugnen 10 minuter i 250 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Varm smörgåstårta med hönökaka
Krämig och god. Blev en favorit direkt!!!
Varm cocktailtårta
Den här goda smörgåstårtan fick jag av en jobbarkompis för många år sen. Vi har ätit och bjudit på den ofta, man har nästan…
Marie´s varma smörgåstårta
Underbart god! Passar nu när det är kallt ute, både på buffébordet eller bara som en god vickning en kväll.
Varm smörgåstårta
Så enkelt och så gott!!
Äggsallad
Funkar både som pålägg och till baguetter. Eller till fyllning till smörgåstårtor.
