Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Varm tomatpaj
En god paj som passar till kyckling eller kallskuret.
Ingredienser
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- Ca 2 msk kallt vatten
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 2 gula lökar
- 1 msk hackad färsk timjan
- Salt
- Peppar
- 600 g tomater
- 150 g riven västerbottenost
- 2 dl grädde
- 2-3 ägg
- Garnering:
- Färsk timjan
Gör så här
- Finfördela matfettet i mjölet till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Gärna i en matberedare. Låt degen vila kallt i ca 30 min.
- Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten och sätt en remsa aluminiumfolie runt kanten. Förgrädda pajskalet ca 10-15 min. Ta bort folien.
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i litematfett. Krydda med timjan och lite salt och peppar. Fördela det i det förgräddade pajskalet.
- Skiva tomaterna och lägg dem i ett vackert mönster över löken. Strö osten ovanpå.
- Vispa ihop grädde och ägg, lite salt och peppar. Häll det över tomaterna. Grädda 30-35 min i 175 grader strö över färsk timjan.
Kommentarer
@Kristina Lindberg
Underbart god. Godast ljummen. Kommer att lagas fler gånger.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat