Varma mackor med fetaost, svamp och örter

Enkla, snabba, billiga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 skivor bröd (helst lite grövre)
250 gr fetaost (enbart får- eller getost fungerar också)
3 dl matlagningsgrädde, grädde eller dylikt
300 gr svamp (t.ex. champinjoner, trattkantareller etc)
500 gr ost (efter smak, jag använder herrgård eller prästost)
1 tsk svartpeppar
1 msk salt (använd efter eget tycke)
4 msk örter, helst basilika och persilja (använd helst färska örter, frysta går också bra, torkade ger en annan smak).

Sätt ugnen på 225 grader.
Hacka eller skiva svampen. Stek sedan svampen i valfri olja, margarin eller smör tillsammans med örterna och lite svartpeppar.
Hacka eller skiva fetaosten.
När svampen fått en gyllenbrun färg häller du i en skvätt matlagningsgrädde i stekpannan och rör ner fetaosten. Rör om tills såsen stelnat en aning. Smaka av med salt och svartpeppar.
Fördela såsen på brödskivorna, avsluta med ett par skivor ost.
Låt mackorna få färg i ugnen, ca 8-10 minuter.
Servera mackorna till en kopp te, ett glas juice eller varför inte tillsammans med en god sallad?