@heartfriend

Vegetarisk gryta

Denna gjorde jag igår och den blev otroligt god. Enkel och snabbt att göra. Kommer att fortsätta göra den.

VegetarisktGryta
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-5 msk rapsolja
  • 2 gula lökar
  • 1-2 färsk chili (eller 2-4 tsk chilipulver)
  • 1 påse fryst (312g) quorn filéer
  • 1 påse fryst (500g) wok classic grönsaker
  • 2 kartonger (500g styck) krossade tomater
  • 2 burkar (410g styck) vita bönor
  • ½-1 ½ l vatten
  • 2 grönsaksbuljong i tärning
  • ½-1 ½ tsk malen svartpeppar
  • 1-1 ½ tsk salt

Gör så här

  1. Hacka löken och fräs det i oljan.
  2. Tärna och blanda ner quorn filé (ska vara tinad) och chilin, stek några minuter till (quorn behöver inte få färg).
  3. Lägg i wokgrönsakerna (ska vara tinad) och rör om.
  4. Häll i krossade tomater, vita bönor, buljongen och ca 6 dl vatten.
  5. Smaksätt med peppar, salt och ev mera chili.
  6. Häll på mera vatten om du vill ha tunnare.
  7. Jag använde 1 färsk chili och 2 tsk chilipulver.
  8. Åt den som en gryta, men det går att använda den som pastasås eller soppa, beroende på vattenmängden.
  9. Ändrar ni något i mitt recept så får ni gärna nämna detta så även jag kan prova på.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar