Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl ris
- 4 dl vatten
- 1 tsk gurkmeja
- 1 stor gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1½ dl finstrimlad purjolök
- 1½ dl skivad svamp
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 syrliga äpplen
- 1 msk olivolja
- 4 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk curry
- 1 msk mild senap
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- Garnering:
- 2 bananer
Gör så här
- Koka riset med gurkmeja.
- Hacka löken, vitlöken, paprikorna och äpplena. Fräs dem tillsammans med purjolöken och svampen i oljan. Tillsätt tomatpuré, buljong, mjöl och kryddor. Låt alltsammans koka några minuter. Blanda i senap och grädde.
- Fördela riset i en form och slå "stuvningen" över. Dekorera med halverade stekta bananer.
Kommentarer
@fhh00lha
Min sambo tyckte den var okej medans jag tyckte den var kanongod och mättande. Den var dessutom ännu godare dagen efter.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
