Vegetarisk lasagne med getost och valnötter

Härlig och krämig lasagne där ostsåsen får lite extra syra från getosten.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 portabello- eller karljohanssvamp
½ dl olivolja
2 vitlöksklyftor, hackade
100 g färsk bladspenat
Salt
Nymald svartpeppar
4 lasagneplattor
4 dl tomatsås
1 dl rostade valnötter
Ostsås:
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
3 dl mjölk
100 g getost
2 dl riven parmesanost
Garnering:
Färsk basilika
Servering:
Sallad

Gör så här

Skiva svampen tunt och fräs den i olivolja tills den är mjuk och fått lite färg. Tillsätt hackad vitlök och spenat och låt spenaten mjukna. Salta och peppra.
Ostsås:
Smält smöret i en kastrull och pudra på mjölet. Rör om och häll på grädde och mjölk. Koka upp under omrörning. Blanda ner ostarna och låt dem smälta. Smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på 175 grader.
Varva lasagneplattor, tomatsås, grovhackade valnötter, svampblandning och ostsås i en liten ugnsform. Börja och avsluta med ostsås.
Grädda mitt i ugnen 45 minuter. Ta ur formen och låt lasagnen svalna lite före servering. Garnera med basilika och servera en god sallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…