@Vegetarisk lasagne med kesella

Vegetarisk lasagne med kesella

En riktigt smal men mycket god vegetarisk lasagne för alla som vill äta lite lättare.

Vegetarisk lasagne
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 lasagneplattor, 200 g
  • Fyllning 1:
  • 250 g hel fryst spenat
  • 2½ dl kesella
  • 1 tsk spiskummin
  • Fyllning 2:
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 stor gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk oregano
  • Béchamelsås:
  • 8 dl lättmjölk
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 2 krm malen muskot
  • 2 dl mager gratängost, 10%

Gör så här

  1. Fyllning 1:
  2. Värm ugnen till 200°. Tina spenaten och hacka den grovt. Blanda med kesella och spiskummin. Lägg ett lager lasagneplattor i bottnen på en ugnssäker form. Bred ut spenatkesellan ovanpå.
  3. Fyllning 2:
  4. Hacka löken. Blanda med tomatkross, pressad vitlök, salt, svartpeppar och oregano i en kastrull. Låt koka upp. Lägg ett lager plattor ovanpå spenatkesellan och häll på tomatsåsen.
  5. Vispa ut vetemjölet i en liten del av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Koka upp och låt koka någon minut.
  6. Dra från plattan och rör i ägget, salt och malen muskot. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå tomatsåsen.
  7. Häll över bèchamelsåsen och strö över osten.
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
  9. Servera med en fräsch vitkålsallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar