Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Vegetarisk lasagne med parmesan
Grön lasagne med parmesan En röd-grön lasagne som både ser läcker ut och smakar utmärkt! Så god och annorlunda. En fräsch lunch eller varför inte till bjudning.
Ingredienser
- 500 g lasagneplattor med spenat(förkokta, el färska)
- 500 g hackad spenat, fryst går bra
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl gröna oliver, urkärnade
- 1 burk krossade tomater
- ½ dl tomatpuré
- 5 dl vit sås, bechamelsås
- 1 pkt mozarellaost
- 1 dl riven parmesanost
- 1 dl soltorkade tomater, i olja eller buljong
- Olivolja till stekning
- 1 buljongtärning, grönsaksbuljong
- Oregano
- Salt
- Peppar
- Bechamelsås:
- 50 g smör
- 1/2 dl mjöl
- 5 dl standardmjölk
- 0,5 tsk riven muskot
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Finhacka den gula löken. Finhacka paprikan. Fräs den och löken i olivolja tills den får färg. Pressa ner vitlöksklyftorna.
- Tina spenaten något och tillsätt den. Låt puttra några minuter och lägg i den krossade tomaten och tomatpurén. Späd såsen om den blir för tjock. Tillsätt buljongen och låt den puttra i cirka 10 minuter. Lägg i oliverna på slutet och smaka av med salt, peppar och oregano.
- Gör den vita såsen; smält smöret och och tillsätt mjölet. Vispa till en klimpfri smet. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt koka under omrörning i minst fem minuter. Smaksätt med muskot, salt, peppar och rör ner den rivna parmesanosten i den.
- Smörj en större ugnsfast form med smör. Skär mozarellaosten i skivor. Lägg några skedar tomatsås i botten, varva lager lasagneplattor med vitsås, mozarellaost och tomatsås. På den översta lagret brer du bechamelsåsen och toppar med den soltorkade tomaten hackad i små bitar.
- Gratinera lasagnen i cirka 35 minuter i 225-250 grader. Passa på ytan så att den inte bränns. Ibland kan lasagnen behöva täckas med lock eller folie på slutet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
