LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 ägg
- 1½ dl mjölk
- 3 msk vetemjöl
- ½ tesked salt
- 1 purjolök
- 4 kokta potatisar
- 8-10 körsbärstomater (eller vanliga hackade)
- 1½ msk rapsolja
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, salt och peppar i en bunke.
- Snitta purjolöken och skölj noga, skär i strimlor. Hacka potatisen och fräs den tillsammans med purjolöken i en stekpanna med matfett. Potatisen ska inte ta färg.
- Dela tomaterna. Häll på smeten i stekpannan och lägg sedan på tomaterna. Sänk värmen. Lyft underifrån lite då och då så att den lösa smeten rinner under till botten. När det inte längre är flytande smet så är det färdigt.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
