@Vegetarisk picknickmacka med gurka, tomat och lök

Vegetarisk picknickmacka med gurka, tomat och lök

Inspirerad av mackorna man kan köpa på tåg och på pressbyrån m m. Men de innehåller oftast kött så har hittat på några egna. Denna kan även göras vegansk genom att byta ut bröd och ost mot veganska sådana.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 skivor rostbröd
  • 50 g mjukost av det märke och smak du föredrar
  • 1 gurka
  • 1 tomat
  • 2 msk rostad lök

Gör så här

  1. Rosta brödet lätt, det skall ännu vara lite mjukt.
  2. Bred generösa lager med din favorit-mjukost på båda skivorna.
  3. Täck ena skivan med hackad gurka och tärnad tomat.
  4. Täck andra skivan med rostad lök.
  5. Pressa samman båda skivorna samtidigt som du skär dom till trianglar. Slå in i smörgåspapper eller folie och ta med ut på picknicken

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar