Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Vegetariska chili- och bönburgare
De här nyttiga och mångsidiga burgarna kan serveras som en läcker huvudrätt tillsammans med en sallad. 239 kcal/portion
Ingredienser
- 5 dl sköljda och avrunna röda bönor
- 2 msk olivolja
- 1 finhackad silverlök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 riven morot
- 1 tsk chiliflingor
- 1 tsk mald spiskummin
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl havregryn
Gör så här
- Lägg kidneybönorna i en skål och mosa dem med en potatisstamp eller en gaffel. Ställ åt sidan.
- Hetta upp 1 msk av olivoljan i en stekpanna på hög värme och fräs lök, vitlök och morot cirka 5 minuter, tills gyllene. Tillsätt chiliflingor och spiskummin och fräs 1 minut under omrörning tills det börjar dofta.
- Lägg lökblandningen i skålen med bönorna och tillsätt tomatpuré och havregryn. Blanda väl till en jämn smet.
- Skölj händerna med kallt vatten och forma fyra lika stora burgare av bönsmeten.
- Hetta upp resten av oljan i en teflonstekpanna på medelvärme och stek burgarna 5 minuter på varje sida tills de är genomvarma. Ta av från värmen och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
