Vegetariska ostbullar och melonsallad

En härlig lunch- eller middagsrätt för alla ostälskare - färskostbollar på en bädd av melonsallad. Variera gärna olika typer av frön och nötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 msk sesamfrön
  • 1 tsk wasabipasta, glutenfri
  • 4 msk finhackade pistaschnötter
  • 4 msk torkade tranbär, finhackade
  • 400 g färskost
  • ½ liter fint strimlad isbergssallad
  • 1 liter skivad vattenmelon
  • Rucolasallad

Gör så här

  1. Lägg sesamfrön i en skål och blanda med wasabipasta. Lägg nöthacket i en annan skål, tranbären i en tredje. Forma köttbullestora ostbollar och rulla i de olika skålar.
  2. Lägg salladsstrimlorna på en tallrik, melonskivor ovanpå, toppa med rucolasallad. Lägg på ostbollarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr