Vegetariska ostburgare

335 kalorier per portion Alltid nyttigare att göra sina egna burgare.

Vegetariskt Hamburgare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 morötter
2 tsk olivolja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
100 g champinjoner
1 burk kidneybönor, 400 g
50 g smulat grahamsbröd
1 ägg
½ tsk sellerisalt
1 msk tomatpuré
Salt
Peppar
Servering:
4 fullkornshamburgerbröd á 55 g,
4 skivor ost med låg fetthalt, max 17%
2 ättiksgurkor
2 tomater

Gör så här

Skala och skiva morötterna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Häll av kokvattnet.
Skala löken och finhacka den. Pressa vitlöksklyftan och skiva champinjonerna.
Fräs alltihop i oljan på ganska svag värme.
Lägg över fräset med morötter, bönor, smulat bröd, ägg, sellerisalt, tomatpuré och peppar i en matberedare.
Kör tills allt är blandat.
Forma till 4 burgare och lägg dem på bakplåtspapper i en liten långpanna.
Värm ugnen till 200 grader. Ugnsstek dem ca 20 minuter.
Skiva ättiksgurkorna och tomaterna.
Servera burgarna i hamburgerbröd och lägg på ost, gurka och tomater.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…