Veggiegryta

En helt ljuvlig gryta med doft av Indien. Vi lovar – alla kommer att gilla den! 9.5 poäng portionen

Vegetariskt Gryta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 stora kokta potatisar
3 burkar kikärter (à 410 g)
2 gula lökar
1–2 röda hackade chilifrukter
4 vitlöksklyftor
2 msk färsk riven ingefära
2 msk rapsolja
2 burkar krossade tomater
1 burk kokosmjölk
2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
2 tsk gurkmeja
1 1/2 msk garam masala
Till garnering:
1 dl hackad koriander eller 1 dl hackad persilja

Gör så här

Skär potatisen i mindre bitar. Spola av kikärterna genom durkslag.
Hacka lök, kärna ur och finhacka chilin.
Fräs lök, pressad vitlök, chili och ingefära i olja, häll på tomater och kokosmjölk och koka ca 15 min. Smaka av med salt, svartpeppar, gurkmeja och garam masala.
Tillsätt kikärter och potatis och låt puttra ett par minuter tills de är varma. Strö över hackad koriander.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…