Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 4 dl fullkornspasta, t.ex. skruvar eller penne
- 1 burk stora vita bönor
- 1/2 zucchini, i tärningar
- 100 g bladspenat, grovhackad
- 3 msk olivolja
- 2 dl vitt vin
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 chili
- 1/2 kruka basilika
- 1/2 dl pinjenötter
- 3 krm salt
- 3 krm grovmalen svartpeppar
- 1 dl grovriven parmesan
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Rosta pinjenötterna lätt i en torr stekpanna.
- Stek zucchinin, chili och vitlöken lätt i olivoljan, tillsätt bönorna och späd med vittvin. Låt det hela sjuda i ca 5 minuter.
- Vänd ner blandningen i pastan, tillsätt spenat och basilika. Vänd ner pinjenötter och parmesanost.
- Dekorera med några blad basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
