Vegobiff på mitt sätt.

Köpte färdiga jordnötsbiffar på Willys och gillade dem väldigt mycket. Självklart skapade jag ett eget recept utifrån deras!

Grönsaker Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl ströbröd
2 dl lättmjölk
1 ägg
380 g kokta kikärtor
2 dl salta jordnötter
3 morötter
2 vitlöksklyftor
1 krm chilipowder
½ tsk sambal oelek
1 tsk basilika/torkad
Salt
1 msk smör att steka i.

Gör så här

Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en skål. Mixa kikärtor och jordnötter. Finriv morötterna. Pressa vitlöken.
Rör ner morötterna, vitlöken, kikärtorna och jordnötterna. Krydda med sambal oelek, chili, och basilikan. Smaka på smeten och tillsätt ev. salt (om du använt osaltade jordnötter)
Forma biffar, ca 15-20 st. av smeten. Stek i smör 8-10 minuter.
Servera med en cremefraichebaserad sås.
Ex. 1 burk creme fraiche, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 tsk allkrydda och50 g mosad fetaost = blandas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…