Gör så här

1. Skala och finhacka lök och vitlök.
2. Fräs löken i smör i en gryta tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré, spiskummin och paprikapulver. Häll i tomater och vatten. Lägg i lagerbladet och låt puttra i 10 minuter.
3. Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar.
4. Lägg dem i grytan och låt puttra i ytterligare 15 min.
5. Häll av och skölj kikärtorna genom ett durkslag. Tillsätt kikärtorna och vänd ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Strö över basilika.
6. Servera gärna grytan med ett gott bröd.