Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 900 g vetemjöl special
- 50 g jäst (en påse torrjäst)
- 150 g smör
- 5 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 1 dl socker
- 2 msk vaniljsocker
- 2 msk kardemummakärnor (jag maler själv)
- 2 ägg
- Mandelspån eller pärlsocker
Gör så här
- Smält smöret i en liten kastrull. Häll över mjölken och värm till 37 grader (fingervarmt).
- Häll ett ägg, socker, salt, vaniljsocker och kardemumma i en matbereredare. Häll mjölken och smöret i beredaren.
- Blanda mjölet och jästen.
- Vispa ner en mindre del av mjölblandningen i beredaren.
- Häll på resten och kör tills allt är väl blandat och du har en lös deg, som precis "släpper".
- Låt jäsa i 30 minuter.
- Forma 18 - 24 bullar eller 2 bröd.
- Låt jäsa i ytterligare 60 minuter.
- Pensla med ett uppvispat ägg.
- Häll på mandelspån eller pärlsocker.
- Grädda bullar i 250 grader, c:a 11 minuter.
- Grädda bröden i 200 grader, c:a 20 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
