Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst för söta degar
- 2½ dl rumsvarm mjölk
- 1½ krm salt
- ½ tsk nystött kardemumma
- 2½ msk socker
- 6½-7 dl vetemjöl
- 75 g mjukt smör
- Fyllning:
- Ca 50 g hasselnötsmassa
- 1 dl jordgubbssylt
- Pensling:
- Uppvispat ägg
Gör så här
- Smula jästen i en degbunke. TIllsätt mjölk och rör tills jästen lösts sig. BLanda ner salt, kardemumma och socker. Ta i hälften av mjölet. Klicka i smöret under omrörning. Häll i det mesta av det resterande mjölet, spara lite till utbakningen.
- arbeta degen smidig och blank. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, minst 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en rektangel. Lägg den i en liten långpanna, ca 25x35 cm, klädd med bakpapper. Gör små gropar i degen och klicka i nötmassa och sylt. Låt jäsa under akduk i minst 40 minuter.
- Pensla kakan med uppvispat ägg och grädda i nedre delen av ugnen 15-20 minuter. Låt svalna.
- Skär i snibbar eller rutor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
