vickningslåda

Har du kokt kall potatis över? Gör då denna låda till nyårsfesten t.ex.

Sallader Vegetariskt Potatis Äggrätter Gratänger

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 franskbrödsskivor
6 kokta kalla potatisar i skivor
3 hårdkokta ägg
1 gul lök eller purjolök
8 ansjovisfiléer eller 3 msk kaviar
2 dl vispgrädde eller mellangrädde
1 dl majonnäs
1 knippa finhackad dill
2 dl grovt riven ost

Gör så här

Ugn 250 grader
Smörj en eldfast form med margarin. Lägg franskbrödsskivorna i botten, därefter kokt potatis och ägg i skivor. Fräs löken och lägg ovanpå äggskivorna tillsammans med ansjovisfiléerna. Vispa grädden och blanda den med majonnäs och dill. Bred blandningen i formen och strö över den rivna osten.
Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter, eller tills rätten fått fin färg. ( Använder man kaviar i stället för ansjovis blandar man kaviaren i grädden.)

Kommentarer

@hermana

Jag hade lite rökt lax istället för ansjovis och lite kaviar i grädden. Använde creme fraiche istället för majonnäs. Det blev väldigt gott! Tack så mycket!

@imminn

Hej! Detta var kanongott. Jag hade potatis över och gjorde denna låda och bjöd goda vänner på. Vi 10 personer var helt eniga, du ska ha en 5+++++. God fortsättning önskar Imminn