Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g kassler
- 2 äpplen
- 1 gul lök
- 1 brk créme fraiche á 200 ml
- 2 msk mango chutney
- 1½ dl vatten
- Salt
- Peppar efter smak
- Margarin till stekning
Gör så här
- Finhacka löken och skär kasslern och äpplena i kuber. Storleken på dem bestämmer du själv.
- Fräs dem en stund i lite margarin tills det mesta av vätskan försvunnit.
- Tillsätt mango chutneyn och vattnet och låt puttra tills äpplena mjuknat. Häll i creme fraichen och låt puttra på svag värme medan du dukar bordet. ;) Smaka av med salt och peppar och servera med ris och en god grönsallad.
- Går superbra att ha som pastasås också om man gör små bitar av äpplena och kasslern.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
