Vilda Västernsallad med ärtor

Så himla enkelt och gott detta låter och måste bara göras i enda av hast.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 skårad vitlöksklyfta
  • 2 msk olja
  • 2 msk vatten
  • 1 isbergssalladshuvud i fina strimlor
  • 1 paket (250 g) djupfrysta ärtor
  • 2 dl ost i tärningar (valfri)
  • 100 g ädelost i små bitar
  • 1 äggula
  • 1 citron
  • Salt
  • Peppar
  • 3-4 rostade brödtärningar

Gör så här

  1. Lägg vitlöksklyftan i oljan blandad med vattnet, låt det dra en stund.
  2. Blanda salladen, ärterna och osten i en skål. Lägg äggulan överst. Ta upp vitlöksklyftan ur oljan och vattnet.
  3. Ställ salladen på bordet, blanda ner olja, vatten, citronsaft, salt och peppar försiktigt med ett par gafflar.
  4. Tillsätt till sist brödtärningarna så att de inte mister sin kanprighet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr