@fin

Vinbärsgott

Somrigta rutor med en botten av mandel och en söt rosa svartvinbärsglasyr.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g smör
  • 50 g skållade skalade mandlar
  • 7 bittermandlar
  • 3 ägg
  • 5 dl socker
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • Glasyr och garnering:
  • 2 ½ dl florsocker
  • 2-3 msk outspädd svartvinsbärssaft
  • Ev några droppar röd hushållsfärg
  • Röda vinbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret. Mal sötmandel och bittermandel. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten tillsammans med mandel, mjölk och smör.
  3. Bred ut smeten i en liten bakpappersklädd långpanna, ca 25x35 cm. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Låt svalna.
  4. Rör ihop alla ingredienser till glasyren och bred den på kakan. Låt stelna. Skär kakan i rutor. Dekorera med röda vinbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar