Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter, ca 500 g
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Sås:
- 2½ dl Kelda matlagningsgrädde
- 1½ dl vatten
- 1 msk vetemjöl
- 1 köttbuljongtärning
- 3 msk vinbärsgelé
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk soja
- Ca 1½ dl färska röda vinbär
Gör så här
- Vispa ihop grädde, vatten och mjöl i en kastrull och låt koka upp under vispning. Smula i buljongtärningen. Smaksätt med gelé, ingefära och soja. Låt såsen koka 3-5 minuter.
- Stek kotletterna i smör 3 minuter på varje sida. Lägg upp kotletterna på ett fat och häll över såsen.
- Strö över röd vinbär. Servera med kokt potatis och sockerärter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
