Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kotletter
- Salt
- Peppar
- 1 dl ströbröd
- 2 dl riven ost
- 2 vitlöksklyftor
- Olja att blöta ströbrödet med
- 1 dl persilja
- Potatis
- Bernaicesås
- Rödvin
Gör så här
- Krydda kotletterna och lägg över dom i en långpanna,lagom stor för kotletterna.
- Blanda ströbröd, olja, pressade vitlöksklyfor, ost och persilja.
- Lägg blandningen på kotletterna och häll rödvinet runt kotletterna.
- Sätt in pannan längst ner i ugnen på 225 grader ca 25-30 min. Klart när köttet har en fin yta och vinet sugits upp.
- Servera klyftpotatis, sallad, vitlöksklyftor och varm bernaicesås till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
