Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vinkokt grönsaksgryta
Nästan som en gryta Bourgignon från Frankrike fast utan kött. Vill du ha kött servera en stekt biff till. Energi per portion: 393 kcal 9 g fett, 11 g protein och 50 g kolhydrater
Ingredienser
- 8 gula smålökar (ca 200 g)
- 4 rödbetor (ca 400 g)
- 2 morötter
- 1 bit skalad rotselleri (200 g)
- 1 msk smör
- 1 liten flaska rött vin (37 cl)
- 2 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 lagerblad
- 1 bit citronskal stort som en 5-krona
- 1/2 tsk torkad timjan eller några kvistar färsk
- 1/2 tsk salt
- 200 g champinjoner
- 2 msk maizena majsstärkelse
- Tillbehör:
- 250 g haricots verts
- 600 g potatis
- 2 dl turkisk yoghurt
- Riven pepparrot
Gör så här
- Skala löken och skär av det yttersta på rotfästet. Skala rotfrukterna. Skär rödbetorna i klyftor, skiva morötterna och tärna sellerin.
- Fräs allt i smör några minuter. Häll i rödvin och vatten. Lägg i buljongtärningar, lagerblad, citronskal, timjan och salt. Koka under lock 10 min.
- Ansa och halvera svampen. Lägg i den och koka ytterligare ca 15 tills rödbetorna är mjuka.
- Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll i den kokande grytan. Rör om, koka upp och smaka av.
- Servera med kokta haricots verts, yoghurt och pepparrot.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
