Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Vinkokt kycklingfilé
Servera till ris eller couscous.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- Matolja till stekning
- 3 vitlöksklyftor
- 200 g champinjoner
- 3 tomater
- ½ dl soltorkade, inlagda tomater
- 1 palsternacka
- 2 dl vitt vin
- 2 dl hönsbuljong
- 1 msk tomatpurè
- 1-2 lagerblad
- 1 pkt tinad bladspenat
- ½ gul lök, finhackad
- Salt
- Peppar
- 1 pkt bacon
Gör så här
- Krydda kycklingfiléerna runtom med salt och peppar och bryn dem i lite olja i en tjockbottnad gryta. Dela vitlöksklyftorna och champinjonerna. Skär de färska tomater i klyftor, hacka de torkade tomaterna grovt och skär palsternackan i små bitar. Låt allt fräsa med kycklingen någon minut.
- Häll på vinet och hönsbuljongen, tillsätt tomatpurén och lagerblad. Låt sjuda i ca: 30 minuter. Fräs spenaten med lökar. Smaksätt med salt och peppar. Knaperstek baconet. Servera…
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat