Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Vinkokt laxfilé med dill- och kaprissås
Festmat i lunchlådan. passar som söndagsmiddag, det som blir över tas med i måndagens matlåda
Ingredienser
- 4 port laxfilé, skinnfri
- 1,25 dl vitt vin, torrt
- 1 dl vatten
- Sås:
- 1 msk olivolja
- 1 st schalottenlök, hackad
- 0,75 dl vitt vin, torrt
- 1 msk citronjuice
- 4 msk kapris
- 2 dl créme fraiche
- 1 krm salt
- Peppar
- 3 msk dill, hackad
Gör så här
- Lägg laxbitarna i en kastrull, precis så laxen får plats. Häll över hälften av vinet och lite vatten så att filéerna täcks. Koka upp och småkoka 6 minuter under lock. Ta bort kastrullen från spisen. Häll av spadet.
- Hetta upp oljan och fräs löken i någon minut i en stekpanna. Häll i vinet. Koka ihop en aning. Tillsätt citronjuicen, kapris och koka en minut till. Ta bort pannan från spisen och rör ner créme fraiche, lite salt och peppar samt dill.
- Servera laxen med såsen och lättkokta grönsaker. Sockerärtor och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
