@Vit chokladmousse med flädermarinerade jordgubbar

Vit chokladmousse med flädermarinerade jordgubbar

En len chokladmousse med syrliga jordgubbar! God dessert till en romantisk middag, varför inte till Alla Hjärtans-Dag?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Chokladmousse:
  • 70 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 0,2 dl Hallands fläder
  • Flädermarinerade jordgubbar:
  • 1 dl vatten
  • 1 dl strösocker
  • 1 ½ dl koncentrerad flädersaft
  • 1 l jordgubbar

Gör så här

  1. Hacka den vita chokladen. Koka upp 1 dl av grädden, häll den över chokladen. Rör tills chokladen är smält, och blandningen slät.
  2. Vispa ner den resterande kalla grädden och Hallands flädern. Täck skålen med plastfilm, låt den stå i kylen under natten.
  3. Marinerade jordgubbar:
  4. Skär jordgubbarna i skivor. Koka upp vatten och socker till en sockerlag. Låt det svalna, tillsätt sedan saften. Lägg i jordgubbsskivorna och låt dem dra i 30 minuter.
  5. Strax före serveringen skall moussen vispas upp så att den har konsistens som vispad grädde.
  6. Fördela moussen i fyra serveringsglas, toppa med jordgubbarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar