Vit sparriskräm

En frisk och lite syrlig kräm som passar till det mesta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g vit sparris
  • ½ tsk socker
  • 1½ dl créme fraiche
  • Rivet skal av 1 citron
  • 2 krm salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Skala sparrisen och skär bort den nedre delen. Skär sparrisen i bitar. Koka sparrisen i lättsaltat vatten med sockret tills den är mjuk, ca 10 minuter.
  2. Spola hastigt av den med kallt vatten och låt rinna av väl på hushållspapper.
  3. Vispa créme fraiche hårt. Mixa sparrisen med citronskalet. Blanda ner créme fraichen. Smaka av med salt och peppar

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…