Vitkålssallad med fetaost

Otroligt god till olika matpajer och är godast om den får stå en dag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg vitkål
400 g purjolök
400 g fetaost
Dressing:
½ tsk grovmald svartpeppar
½ tsk salt
½ tsk italiensk salladskrydda
2 krm timjan
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk senap
1 dl rapsolja
1 msk äppelcidervinäger

Gör så här

Strimla vitkålen och låt ligga ca en timme i kallt vatten, gärna i kylen, så att den blir spröd och fin. Låt rinna av.
Strimla purjolöken och skär fetaosten i små bitar. Blanda med vitkålen.
Dressing: Blanda först de torra ingredienserna. Vispa ner olja, vinäger, senap och vitlök. Häll dressingen över vitkålssalladen.

Kommentarer

@Maria Eriksson

Mycket god vitkålsallad. Servera den till min varmasmörgåstårta på sonens 16 års dag. Gästerna ville ha recepet. Hade sparat Blåhammarens vitkålssallad innan jag såg din i tråden "mitt mest sparade recept" Kryddningen var det som skilde era recept åt. Den här kommer bli gjord ofta hos oss nu:)