Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 75 g fetaost
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ägg
- 1 kokt potatis
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 250 g champinjoner
- 5 salladslökar
- Fetaostkräm:
- 75 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk pressad citron
Gör så här
- Blanda färs, smulad fetaost, hackad lök, pressad vitlök, ägg, riven potatis, salt och peppar.
- Forma åtta biffar och stek i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida.
- Blanda ihop smulad fetaost, olivolja och crème fraiche till fetaostkrämen. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Dela paprikorna i bitar och ta bort kärnhusen. Dela svampen och skär salladslöken i bitar.
- Stek paprika, svamp och salladslök ett par minuter i en stekpanna med smör.
- Servera biffarna med kokt potatis, fetaostkrämen och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
